Keksići od lavande pravo su osvježenje u ove proljetne dane, idealni uz šalicu jutarnje kave ili čaja.
Ovaj mediteranski začin savršeno djeluje kao cvjetno - aromatični dodatak jelima koja podiže ove kekse na jednu potpuno novu razinu.
A osvježavajuća nota limuna služi kao idealna protuteža relaksirajućem mirisu lavande.
Donosimo recept!
Sastojci:
150 g glatkog brašna
100 g maslaca
50 g šećera
1 žumanjak
1 mala žličica lavandinog cvijeta
Korica jednog limuna
Priprema:
1. Maslac pjenasto tući sa šećerom, te dodati žumanjak i brašno. Kada dobijemo glatku smjeru dodati cvijet lavande i koricu limuna.
2. Zamijesiti glatko tijesto i ostaviti da se odmori na hladnom mjestu sat vremena
3. Pošto je tijesto odstajalo, tanko razvaljati i rezati na željene oblike.
4. Peći na 180 stupnjeva 8-10 min.