Istarski Cukerancic pakiranje
Mrvice, ručno rađeno, ikona text with love

Istarski Cukerančić

TRADICIONALNI KEKSI IZ ISTRE

S MALVAZIJOM

Slatka čarolija prhkih kolačića, ručno oblikovanih prema tradicionalnoj recepturi iz Istarskih krajeva koje budi nepce.

KUPIIstarski  Cukerancic sastojci
ilustracija stolnjak ilustracija stalaža

ISTARSKI SVATOVI

Posuti cukrom, kako u Istri zovu šećer, istarski keksi najčešće su se pripremali za svadbe. Tim povodom nastala je i mjera - manigal, velika pletena košara, koju je trebalo napuniti za svečanost!

ilustracija stolnjak

PAZINKeksi prema receptu tradicije

slike kuća rovinj slike kuća rovinj
ručno rađeno iz Hrvatske
ilustracija stolnjak
ilustracija tanjurić keksi

MEDENA TRADICIJA


Pazinski cukerančić posebna je slastica i po tomu što uspješnost njegove pripreme ovisi i o vremenskoj prognozi.

U narodu cukerančići su imali isključivo jednu namjenu, svadbene prigode.
Kada bi se djevojka udavala, sve žene iz okolice okupile bi se u njezinoj kući kako bi pomogle obitelji u pripremi. Postojao je običaj u kojem su u jednu veliku pletenu košaru, u Istri zvanu manigal, koristili kao mjerilo za dozu cukerančića koju je trebalo ispeći – u prijevodu, kolika je košara – toliko je cukerančića.

Pronađi svoj okus tanjur brašno
ilustracija stolnjak